フライパン

フライパンひとつで15分で作れるピラフの黄金比を紹介。芯が残る、べちゃつく、焦げ付く失敗の原因と解決策を解説し、冷やご飯で5分の時短レシピやアレンジ3選も掲載。炊飯器に油のニオイがつく悩みも解消する簡単レシピ。

家で焼き芋を作ろうと思ったとき、オーブンがないから諦めてませんか？実は、フライパンひとつでお店みたいなねっとり甘い焼き芋ができちゃうんです。しかもオーブンより時短で、洗い物も少ない。今回はその秘密の作り方を、失敗しないコツと一緒にたっぷりお...

軽くて疲れにくい和平フレイズのフライパンを厳選。深型で炒め物から煮込みまで幅広く使える6商品を、コーティングや素材の選び方とあわせて紹介。買い替えで料理の幅を広げたい方に。

フライパンの焦げを素材別に落とす方法を解説。フッ素樹脂加工と鉄製それぞれに適した重曹や洗剤の使い方、焦げを防ぐ加熱のコツと日々の手入れまで紹介し、諦めていたフライパンをピカピカに復活させる。

フライパンで鮭の塩焼きをパサつかせずふっくら焼くコツを解説。下処理の酒まぶしや蒸し焼き、茹でる裏技、冷凍鮭の扱い方まで、グリル不要で簡単に美味しく仕上げる方法を紹介する。

せっかく買ってきた美味しそうな鮭。フライパンで焼いてみたものの、皮がフライパンにくっついてボロボロ…身はパサパサで生臭い…なんて経験、ありませんか。実は、鮭をフライパンで焼くのって、ちょっとしたコツさえつかめば誰でもお店みたいに仕上がるんで...

こんにちは！今日は「家にあるフライパンで、あのオシャレなキッシュが作れたらいいのに」と思っているあなたに、ぴったりのレシピをお届けします。オーブンなんて使わなくても大丈夫。サクサクの食感も、とろけるような卵の優しい味わいも、全部フライパンひ...

取っ手が外れるタイプが便利そうだけど、 IHでちゃんと使えるのかな？ すぐに焦げ付いちゃわない？ 収納場所も限られてるし……。そんな小さなストレスを解決するために、 この記事ではキッチンの救世主となるおすすめモデルを厳選してご紹介します。 ...

IHクッキングヒーターを使っていると、こんな悩みってありませんか？「せっかくフライパンを買ったのに、なんか火力が伝わりにくい…」「すぐくっつくようになって、毎回ストレス」「種類が多すぎて、どれを選べばいいのかわからない」実はそれ、フライパン...

「あ、炊飯器壊れた」「今日から一人暮らしで、まだ炊飯器買ってないんだよな」「キャンプ場で白いご飯が食べたい…」そんなピンチを救ってくれるのが、フライパンです。そう、おかずを作るあので、ふっくら美味しいご飯が炊けるんです。でも、いざ挑戦してみ...