フライパン

こんにちは！今日は、忙しい日の夕飯の強い味方、「鮭のムニエル」をフライパンで簡単に、しかも失敗なく作る方法をお伝えします。ムニエルって、なんだか粉をまぶして焼くだけなのに、なぜか身がボロボロに崩れたり、フライパンにべったりくっついたりしませ...

鉄のフライパンを使い始めたばかりの頃、「洗い方がよくわからない」「焦げ付いたらどうしよう」と不安になりますよね。大丈夫です。一度コツを掴んでしまえば、鉄のフライパンほど手入れが簡単で頼りになる調理器具はありません。この記事では、使い終わった...

無印良品のフライパンは素材別に4種類あり、軽さ・蓄熱性・くっつきにくさが異なる。調理スタイル別の選び方と、取扱説明書通りに使うとくっつく理由、サイズやIH対応を含めた状況別のおすすめモデルを解説する。

フライパン選び、正直めんどくさくないですか？ホームセンターやネットショップを見ると、種類が多すぎて何がなんだか。しかも、「くっつかない」って書いてあったのに数ヶ月でダメになった、なんて経験、誰しもあるはず。そこでこの記事では、毎日の料理がラ...

「今夜はピラフが食べたいな」そう思ったとき、炊飯器で炊き込むレシピを調べて「あ、1時間かかるのか…」と諦めた経験、ありませんか？実はフライパンひとつあれば、もっとずっと手軽に、しかもお店顔負けのパラパラ食感を楽しめるんです。生米から作る本格...

「今日は肉じゃがの気分だなあ」そう思って冷蔵庫を開けたものの、大きい鍋を出すのはちょっと億劫。洗い物も増えるし、何より時間がかかりそう。でも大丈夫。実はフライパンで作る肉じゃがって、普通の鍋で作るよりも圧倒的に時短になるんです。しかもコツさ...

一人暮らしを始めたばかりのキッチン。限られたスペースの中で「どのサイズのフライパンを買えば失敗しないんだろう」と悩んだこと、ありませんか？そんなあなたにまず伝えたい結論。フライパン選びに迷ったら、まず20cmを選んでおけば間違いありません。...

こんにちは！「焼きおにぎりって家で作ると、なんだかベチャッとしちゃうんだよなあ」とか「フライパンにご飯がくっついて、気づいたらおにぎりが崩壊してた…」なんて経験、ありませんか？実は僕も昔、何度も失敗しました。でも大丈夫。ちょっとしたコツさえ...

「アジの干物をフライパンで焼く」と聞いて、ちょっとハードルが高そうだな、と感じていませんか？「グリルで焼くと掃除が面倒だし、部屋中に煙と臭いが充満するのがイヤ…」「かといってフライパンで焼くと、皮がベロベロに剥がれて見た目が最悪になった…」...

毎日使うフライパンの安全性に不安を感じる人へ。テフロン加工の真実やPFOAの基礎知識を解説し、鉄・ステンレス・セラミックなど素材別の特徴と選び方のポイントを紹介。離乳食作りや子どもがいる家庭向けの注意点も網羅し、体に優しい本当に安心できる一品を見つける手助けをします。