未分類 global包丁とは？プロが選ぶ理由と初心者向けおすすめ3選
料理をもっと楽しみたい、もっと上達したい。そんな思いを叶える道具のひとつに、包丁があります。数ある包丁ブランドの中でも、とくに世界のプロキッチンで高い評価を受けているのが「global包丁（グローバルほうちょう）」です。この記事では、glo...
未分類 未分類 かっぱ橋の包丁専門店ガイド｜厳選された名店と選び方のポイント
かっぱ橋にはどんな包丁専門店がある？東京・台東区にある「かっぱ橋道具街」は、調理器具の聖地として国内外の料理人や料理愛好家から注目を集めるエリアです。約170もの店舗が軒を連ねるこの商店街には、包丁だけを扱う専門店も複数あります。「かっぱ橋...
未分類 合羽橋の包丁専門店おすすめガイド：老舗・名店と選び方のポイント
料理好きな人なら、一度は訪れてみたい場所、それが東京・浅草や上野に隣接する「合羽橋道具街」です。約800メートルの通りに、約170ものキッチン用品店が軒を連ねるこのエリアは、まさに「キッチンタウン」。プロの料理人から料理ビギナーまで、誰もが...
未分類 包丁一本で始める料理入門：選び方からおすすめの一本まで
料理を始めたばかりの頃、「まずはどんな包丁を買えばいいんだろう？」と迷ったことはありませんか。スーパーやホームセンターに行くと、何十種類もの包丁が並んでいて、値段もデザインもバラバラ。どれを選べばいいのか、さっぱりわからないという方も多いで...
未分類 100均包丁スタンドおすすめ比較！ダイソー・セリア・キャンドゥの実力と選び方
キッチンの包丁、置き場所に困っていませんか？出しっぱなしにすると危ないし、引き出しにしまうのも面倒。そんなときに便利なのが「包丁スタンド」です。しかも、100均で買えるならうれしいですよね。でも、ダイソー・セリア・キャンドゥにはいろんな種類...
未分類 包丁や 品川駅前でランチや飲み会に使える！店舗情報・メニュー・口コミを紹介
品川駅前に「包丁や」が2店舗あるって知ってた？「包丁や 品川」で検索しているあなたは、おそらく品川駅近くでランチを食べられるお店、あるいは仕事帰りに飲み会で使える居酒屋を探しているんじゃないでしょうか。品川駅周辺には「包丁や」がなんと2店舗...
未分類 包丁の正しい数え方｜「丁」「挺」「本」の使い分けと由来
包丁、普段どうやって数えていますか？「一本」で通している人もいれば、「一丁（いっちょう）」と教わった人もいるかもしれません。実は包丁には複数の正しい数え方があって、それぞれにちょっとずつニュアンスの違いがあるんです。この記事では、包丁の数え...
未分類 GLOBAL（グローバル）包丁の特徴・シリーズ・お手入れ方法を徹底解説
キッチンに立つとき、包丁の切れ味って、料理の仕上がりはもちろん、作業そのものの気分までも左右しませんか？「grobal 包丁」というキーワードで検索された方は、もしかすると「GLOBAL（グローバル）包丁」のことをお探しなのかもしれません。...
未分類 ダマスカス鋼の包丁とは？メリット・デメリットやおすすめ人気ブランドを解説
ダマスカス鋼の包丁ってどんな包丁？包丁を選んでいると、「ダマスカス鋼」という言葉を一度は見かけたことがあるのではないでしょうか。見た目が美しいだけでなく、実用面でも高い評価を受けているダマスカス鋼の包丁。でも、「具体的に何が違うの？」「値段...
未分類 包丁職人・黒崎優の評判や特徴は？人気シリーズと切れ味の秘密を解説
黒崎優とはどんな包丁職人？料理が好きな人や、包丁にこだわりを持ち始めた人なら、一度は「黒崎優（くろさき ゆう）」という名前を耳にしたことがあるかもしれません。黒崎優は、福井県越前市を拠点に活動する越前打刃物の鍛冶職人です。1979年に福井県...