キッチンミン

「フライパンって、すぐくっつくようになっちゃうんだよなあ」「重いフライパンは疲れるし、軽いとすぐ焦げるし…」そんな悩み、ありませんか？実は僕もずっと同じことで困っていて、安いフライパンを1年ごとに買い替える生活を送っていました。でも、「マイ...

「髪の長いお姫様が、なぜかフライパンをぶん回して戦う」。あの衝撃的なシーンに、思わず笑ってしまった人も多いんじゃないでしょうか。実は私も映画を観たあと、「あのフライパン、どこで買えるんだろう？」と本気で検索したクチです。結論から言うと、公式...

こんにちは。「せいろ蒸し、気になるけど、わざわざ専用の鍋を買うのはちょっと場所を取るしなあ…」と迷っていませんか？ 実はそれ、今お手持ちのフライパンで簡単に始められるんです。フライパンにのせるだけで、いつものキッチンが本格的な蒸し料理の舞台...

そんな経験、ありませんか？「まだ買ったばかりなのに…」とか「ちゃんと油を引いたのに…」と、ため息が出てしまいますよね。でも、ちょっと待ってください。そのフライパン、実はまだ使えるかもしれません。ここでは、フライパンがくっつく原因から即効で効...

「しいたけが余ってるけど、炒め物以外に何か美味しい食べ方ないかな」「子どものお弁当に入れたいけど、しいたけ嫌いでもパクパク食べてくれるレシピが知りたい」そんな悩みを抱えていませんか。実はしいたけって、ちょっとした調理のコツを知っているだけで...

こんにちは。「鯵の干物って、やっぱり魚焼きグリルがないと美味しく焼けないのかな…」「煙とニオイが気になって、賃貸ではなかなか焼く勇気が出ない…」そんな悩み、ありませんか？大丈夫です。フライパンがあれば、鯵の干物は驚くほど簡単に、そして何より...

「今日の晩ごはん、アジの干物にしよう」と思った瞬間、頭をよぎる小さなストレス。魚焼きグリルの掃除、面倒ですよね。ガスコンロの下に手を突っ込んで、こびりついた脂と格闘するあの時間、正直できれば避けたい。でも、フライパンで焼くと身がパサついたり...

こんにちは！今日は、誰もが大好きなあの家庭の味、「親子丼」をフライパンで作る話をしようと思います。「親子丼って、なんか作ってるうちに卵がボソボソになっちゃうんだよな…」「味が決まらなくて、結局めんつゆ頼み」「お鍋で作るのが面倒で、つい外食か...