フライパン

「ゆで卵を作りたいけど、お湯を沸かすのが手間だな」「たった2、3個のゆで卵のために、大きな鍋を出すのは面倒くさい」そう思ったことはありませんか？実は、その悩み、フライパンひとつで解決できちゃうんです。「え、フライパンでゆで卵？」と驚くかもし...

これからスペイン料理の王様、パエリアに挑戦しようと思っているあなた。最初にぶつかる壁って、意外と「フライパン選び」だったりしませんか？「家にある普通のフライパンじゃダメなの？」「サイズっていくつがいいの？」「IHでも使えるやつがいいんだけど...

「今日はいい肉を買ったから、家でステーキを焼こう！」そう意気込んだものの、いざ焼いてみるとパサパサで硬くなってしまったり、中が生焼けだったり。せっかくの高級肉が台無しになった経験、誰にでもありますよね。でも大丈夫。ちょっとしたコツを知るだけ...

「ゆで卵を作りたいけど、お湯を沸かすのが面倒くさい…」「なるべく少ない水で、ガス代も節約したい！」「何より、殻がキレイにむけなくてイライラする…」そんな悩みを一気に解決してくれるのが、フライパンで作る「蒸しゆで卵」です。ちょっとしたコツさえ...

せっかく鮭を買ってきたのに、フライパンで焼いたらパサパサになっちゃった…。皮がフライパンにベッタリくっついて、ボロボロに…。そんな経験、ありませんか？実は、ちょっとしたコツを知っているだけで、フライパンでもお店のようにふっくらジューシーで、...

こんにちは！「ゆで卵を作ろうと思ったら、お鍋にお湯を沸かすのがめんどくさい…」そんな風に思ったこと、ありませんか？実は私もです。特に夏場はキッチンに立ちたくないし、洗い物もできるだけ増やしたくないですよね。そんなズボラさんにぜひ試してほしい...

「今日はちょっと奮発していい肉を買ったのに、焼いたらパサパサになってしまった…」「中が生焼けで、結局レンジでチンするハメに…」心当たり、ありませんか？ 実はフライパンで焼くステーキって、ちょっとしたコツを知っているかどうかで、仕上がりが天国...

こんにちは！「今夜はサンマが食べたいけど、グリルを掃除するのが億劫だな…」なんて思ったこと、ありませんか？実はフライパンを使えば、後片付けが圧倒的にラクになるだけじゃなく、身はふっくらジューシーに仕上がるんです。煙や臭いの悩みも、ちょっとし...

どうも、こんにちは。今日はね、お店みたいなジューシーなステーキを、家のフライパンで焼く方法をとことんお話ししていきます。「家で焼くとパサパサになる」「なんか火の通りが均一じゃない」「後片付けが面倒で結局外食」…そんな悩み、全部ひっくり返しま...

どうもこんにちは。今日は、ごく当たり前のようでいて、実は多くの人が「あれ、なんかパサパサするんだよな…」と悩んでいる、「フライパンでの鮭の焼き方」について徹底的にお話しします。スーパーで買ってきたきれいな鮭の切り身。せっかくなら、外はこんが...