フライパン

「家でスペアリブを食べたいけど、オーブンがないし、グリルは後片付けが大変そう…」そんな風に思って、このページにたどり着いたあなた。大正解です。実は、スペアリブはフライパンひとつで、驚くほど簡単に本格的な味に仕上がるんです。「お店みたいに柔ら...

おうちで本格的なローストビーフが食べたい。でも、オーブンはうちにないし、わざわざ買うのもちょっと気が引ける。そんなあなたにこそ試してほしいのが、フライパンひとつで作るローストビーフです。実はフライパンで作るほうが、火加減の調整がしやすくて失...

「今日もフライパン洗い、面倒だな…」「食洗機にポイッと入れられたら、どんなにラクだろう」そう思ったこと、ありますよね。実は今、「食洗機対応」を謳うフライパンはたくさんあるんです。でも、いざ使ってみると「なんだかコーティングが早くダメになった...

こんにちは！今日は、家にある材料でパパッと作れて、子どもから大人までみんなが笑顔になる「じゃがいもチーズ焼き」の話をしようと思います。オーブンを使わずに、フライパンひとつで完結するから、忙しい日のあと一品や、ちょっとお腹がすいたときのおやつ...

収穫したばかりの生落花生を手に入れたとき、どうやって食べようか迷ったことはありませんか？茹でるのもいいけれど、やっぱり香ばしい煎りたての味わいは格別です。特別な道具は必要ありません。ご家庭にあるフライパンひとつで、驚くほど美味しい煎り落花生...

こんにちは。今日は、誰もが大好きなのに、ちょっとだけ扱いが難しい「なす」と「チーズ」の組み合わせについて話しましょう。「なす料理って、なんだか油っこくなっちゃうんだよな…」「フライパンでチーズを溶かすと、いつも焦げ付いて悲惨…」心当たりあり...

こんにちは！今日は「塩鯖をフライパンで焼くと、どうしてもパサパサになっちゃうんだよな…」「皮がフライパンにくっついて、もう見るも無惨な姿に…」なんてお悩みをお持ちのあなたに、とっておきの話をします。実は、ちょっとしたコツと「ある裏技」を知っ...

「あれ、この蓋ちょっと小さい…？」「しまった、また吹きこぼれた…」フライパンの蓋って、地味にストレス溜まる調理道具の代表格ですよね。サイズが合わなかったり、収納場所に困ったり、洗うときにパッキンの隙間の汚れが気になったり。この記事では、そん...

「干物って、魚焼きグリルでしか美味しく焼けないんでしょ？」もしかしたら、あなたもそう思っていませんか？ 実は私もそう思っていた一人です。グリルって掃除が面倒だし、煙や臭いが部屋中に充満するのがどうしても気になってしまって。でも、干物のフライ...

「あ、炊飯器が壊れた！」「今日はどうしても一人分だけ、ちょっとのご飯が食べたい」「キャンプで美味しい白米を炊きたいけど、重い飯盒を持っていくのはちょっとな…」そんなピンチやニーズを、台所に必ずあるアレが解決してくれます。そう、フライパンです...