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包丁を外に持ち出すとき、「これって法律的に大丈夫なの？」と不安に思ったことはありませんか。料理教室に通うとき、キャンプで使うとき、あるいは包丁を研ぎに出したり購入したばかりの包丁を持ち帰るとき――包丁の持ち運びには、知っておくべきルールと安...

切れ味がいい包丁って、どう選べばいいの？「料理をもっと楽しみたい」「野菜がスパッと切れる感覚を味わいたい」――そんなふうに思ったとき、まず気になるのが包丁の切れ味ですよね。でも、いざ包丁を選ぼうとすると、種類も素材もブランドもたくさんあって...

「魚を自分で捌いてみたいけど、どんな包丁を選べばいいんだろう？」スーパーで買ったアジやサバを三枚におろしたい。釣ってきた魚を家庭でさばきたい。そんなとき、まず悩むのが包丁選びではないでしょうか。実は、魚を捌くための包丁にはいくつかの種類があ...

料理をもっと楽しみたい。包丁を新しくしたいけれど、種類が多すぎて何を選べばいいのかわからない――そんな悩みをお持ちの方は多いのではないでしょうか。結論から言うと、包丁選びで最初に考えるべきは「自分が何を切ることが多いか」です。肉がメインなの...

キャンプや防災グッズを準備しているときに、ふと困るのが「包丁」の持ち運び方ではないでしょうか。キッチンにある包丁をそのままバッグに入れるわけにはいかないし、専用のケースを探すのもなかなか大変です。そんなときに注目したいのが、ダイソーで見つか...

毎日使う包丁。気づけばトマトがうまく切れなくなったり、肉が引きちぎれるように切れてしまったり…そんな経験はありませんか？関孫六の包丁は切れ味のよさが魅力ですが、どんな包丁も使えば使うほど刃は摩耗してしまいます。でも大丈夫。関孫六の包丁を新品...

刺身包丁を選ぼうと思ったとき、まず頭に浮かぶのは「値段が高い」「種類が多すぎてわからない」「左利き用ってあるの？」といった疑問ではないでしょうか。とくに初めての一本を買うときは、失敗したくないですよね。この記事では、刺身包丁の基本から、予算...

引越し準備を進めていて、ふと「包丁ってどうやって運べばいいんだろう？」と悩んだことはありませんか？包丁は日常的に使う道具ですが、引越しとなるとちょっと特別な扱いが必要です。梱包を間違えると自分や家族、引越し業者の方が怪我をする危険があります...

キャンプに料理教室に、包丁を持ち運ぶ機会って意外とありますよね。でも「新聞紙やタオルで包むだけだと不安…」そんなとき、100均の包丁ケースはとても頼りになる存在です。この記事では、ダイソー・セリア・キャンドゥで買える包丁ケースの種類や特徴を...

料理をもっと楽しみたい、でも包丁選びって難しそう……。そんなふうに感じている方、結構多いんです。スーパーに行けばたくさんの包丁が並んでいるし、価格もピンキリ。どれを選べばいいのか、迷ってしまいますよね。この記事では、包丁の基本的な選び方から...