2026-05

新しい生活が始まるタイミングや、長年使ったフライパンの買い替えどき。キッチンに立つたびに、「焦げ付くストレス」や「収納のごちゃつき」を感じていませんか？毎日使うものだからこそ、適当に選びたくないですよね。この記事では、フライパンセット選びで...

「自宅でステーキを焼くと、どうしてもパサパサになっちゃうんだよな…」そんなふうに思っていませんか？実は、ほんのちょっとしたコツさえつかめば、フライパンひとつでお店のようなジューシーなステーキが焼けるんです。今回は、スーパーで手に入る普通の牛...

こんにちは。秋の味覚の代表格、さんま。「家で焼きたいけど、グリルがない」「後片付けが大変で煙も気になる…」そんな悩み、よく聞きます。大丈夫です。フライパンひとつで、グリルに負けない、いや、それ以上にふっくらパリッと仕上げる方法があるんです。...

「今年の秋刀魚、高いけどやっぱり食べたいな」「でも魚焼きグリルって掃除が面倒だし、部屋中に煙と臭いがこもるんだよな…」そんなあなたにこそ知ってほしい。フライパンで焼く秋刀魚は、グリルにまったく負けてない。いや、上手に焼けばグリル以上に美味し...

「今年こそ、フライパンで秋刀魚を綺麗に焼きたい！」そう思ってこの記事を開いてくれたあなた、きっとこんな経験ありませんか？「皮がフライパンにベッタリくっついて、身がボロボロ…」「煙がすごいし、部屋中が生臭くなっちゃった…」「グリルはあるけど、...

鉄フライパン買い替えで迷う方へ。山田工業所の打ち出し製法による油なじみの良さと、1.6mmと2.3mmの板厚ごとの特徴を比較。重さや手入れの不安にも具体的に答え、テフロンからの乗り換えに失敗しない選び方を解説します。

こんにちは！「今夜は焼き魚にしよう」と思った瞬間、頭をよぎるあの面倒な後片付け。魚焼きグリルの掃除って、本当に憂鬱ですよね。でも実は、魚が焼けるフライパンさえあれば、そのストレスから解放されるんです。グリルを使わずに、コンロで手軽にふっくら...

こんにちは。「鉄のフライパンってなんか本格的で憧れるけど、くっつきそうだし、手入れが面倒そう…」そう思って、なかなか手を出せずにいませんか？実はそれ、ちょっと前までの話。最近の鉄フライパンは、驚くほど進化しているんです。この記事では、料理が...

鉄フライパン初心者向けに、失敗しない選び方の3つの基準とおすすめ6選を紹介。窒化加工など錆びにくい最新モデルや、重さ・サイズ別の選定ポイント、焦げ付きや錆びを防ぐ日々の手入れ方法まで具体的に解説する。

こんにちは！「洋食屋さんのあの味を家でも再現したい」「毎日使うフライパン、そろそろ本気で選びたい」…そんな思いでこの記事を開いてくれたんじゃないでしょうか。実はこの「ミスターとフライパン」というキーワード、2つの顔があるんですよね。ひとつは...