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料理をもっと楽しみたい、包丁の使い心地にこだわりたい――そんなときに気になるのが「日本製の包丁」ではないでしょうか。海外製品と比べて何が違うのか、値段が高いのはなぜか、そもそも自分にはどんな一本が合うのか。この記事では、日本製の包丁の特徴や...

包丁を選んでいるときに、「タングステン包丁」という言葉を見かけたことはありませんか？「タングステンってすごく硬いイメージがあるけど、包丁にも使われているの？」「タングステン製の包丁って買えるの？」そんな疑問をお持ちの方もいるかもしれません。...

料理に興味を持ち始めると、包丁の種類の多さに驚くことがあると思います。特に魚料理を自分でやってみたいと思ったとき、「出刃包丁」と「捌き包丁」の違いがよくわからなくて困った経験はありませんか。今回は、魚を捌くための包丁のひとつである「捌き包丁...

お包丁先生ってどんな包丁？今すぐ買えるの？料理好きな人の間で話題になっている「お包丁先生」。SNSや口コミで「めちゃくちゃ切れる」と評判になり、発売直後から予約が殺到している包丁です。でも、どんな包丁なのかよくわからないし、今買えるのかどう...

包丁や田町駅前店ってどんなお店？「田町で安くて美味しい居酒屋を探している」「ランチがお得って聞いたけど、実際どうなんだろう？」そんな風に思っているあなたに、今回はのリアルな情報をお届けします。このお店、JR田町駅から徒歩2分、都営三田駅から...

包丁を手にしたとき、「なんとなく握っているけど、これで合っているのかな？」と感じたことはありませんか？正しい包丁の持ち方を身につけると、指を切るリスクがぐっと減り、食材も思い通りに切れるようになります。しかも、手や腕に余計な力が入らないので...

飛行機に乗るとき、うっかり包丁をカバンに入れたままになってしまった……そんな経験はありませんか？お土産に買った包丁を持ち帰りたいときも、どうすればいいのか迷いますよね。結論から言うと、包丁をはじめとする刃物類は、機内への持ち込みが航空法で禁...

「出刃包丁ってどれを選べばいいの？」「プロが使うような『最強』の一本ってどんな包丁？」そんな疑問をお持ちの方に向けて、この記事では出刃包丁の基本から、自分にぴったりの一本を選ぶためのポイント、そして実際に購入できるおすすめモデルまでをわかり...

キッチンで長年使ってきた包丁。買い替えや引っ越しを機に処分したいけれど、「横浜市ではどう捨てればいいの？」と困った経験はありませんか。包丁は刃物ですから、適当にゴミ袋に入れて出すわけにはいきません。収集員の方がケガをしたり、近所で事故が起き...

料理をもっと楽しみたいと思ったとき、最初に揃えたいのが包丁です。でも、いざ「包丁を買おう」と思っても、どこで買えばいいのか迷ってしまう人は少なくありません。専門店に行くべきか、ホームセンターで十分なのか、それとも通販が便利なのか。包丁は長く...